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李恕軍主任醫(yī)師 北京清華長庚醫(yī)院 消化內(nèi)科 急性腸炎或急性腹瀉的健康教育問答1.急性腸炎或急性腹瀉可以預(yù)防嗎?急性腸炎或急性腹瀉可以做到有效預(yù)防,主要做到以下幾個方面:(1)飲食管理的預(yù)防:養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,做到飯前便后洗手,不吃腐敗和不新鮮的海產(chǎn)品或生食海鮮,盡量不吃隔天食物,隔餐食物要充分加熱;避免腸道感染誘發(fā)或加重本病。忌煙酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。以富含維生素、微量元素豐富食物為主。注意保暖,避免受涼。(2)環(huán)境適應(yīng)的預(yù)防:提高自身應(yīng)變能力,避免環(huán)境應(yīng)激引起的胃腸道癥狀,外地出差注意飲食衛(wèi)生,不暴飲暴食,進(jìn)食清淡易消化飲食,盡可能勞逸結(jié)合;(3)睡眠質(zhì)量的調(diào)整預(yù)防:養(yǎng)成良好的生物鐘,保證睡眠質(zhì)量,必要時藥物干預(yù);(4)精神、心理調(diào)整的預(yù)防:明確自己擔(dān)任的角色和任務(wù)性質(zhì),與戰(zhàn)友或領(lǐng)導(dǎo)充分溝通,解除心理負(fù)擔(dān),緩解焦慮;(5)藥物應(yīng)用的預(yù)防:可預(yù)防性應(yīng)用腸道益生菌制劑,以雙歧桿菌為主的益生菌具有抑制有害菌生長,調(diào)節(jié)免疫、抗菌、消炎、助消化等特殊功能,對維護(hù)腸道定植力,維持腸道正常生理功能,減少再復(fù)發(fā)具有重要意義;(6)規(guī)范診療,按診療規(guī)范及時就診、治療。2.什么是急性腸炎或急性腹瀉? 急性腸炎是由多種不同原因,如細(xì)菌、病毒感染、毒素、化學(xué)品作用等引起的胃腸道急性、彌漫性炎癥。大多數(shù)由于食入帶有細(xì)菌或毒素的食物如變質(zhì)、腐敗、受污染的主副食品等引起。多發(fā)生在夏秋季節(jié)。急性胃腸炎起病急,常在24小時內(nèi)發(fā)病。3.急性腸炎或急性腹瀉都有哪些癥狀和表現(xiàn)或者身體有哪些不舒服?(1)消化道癥狀:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉是急性腸炎的主要癥狀。嘔吐起病急驟,常先有惡心,繼之嘔吐,嘔吐物多為胃內(nèi)容物。嚴(yán)重者可嘔吐膽汁或咖啡樣物。腹痛以中上腹為多見,嚴(yán)重者可呈 陣發(fā)性絞痛。腹瀉表現(xiàn)為水樣便,含有不消化食物殘渣,伴有惡臭、多為深黃色或帶綠色便,很少帶有膿血,無里急后重感。一般每日可排便7~8次,最多可達(dá)十幾次。經(jīng)治療,1~2天內(nèi),最多2~3天恢復(fù)正常,病情經(jīng)過比較良好。(2)全身癥狀:一般全身癥狀輕微,嚴(yán)重者有發(fā)熱、脫水、酸中毒、電解質(zhì)失衡、休克等癥狀,偶可表現(xiàn)為上消化道出血。(3)體征:早期或輕微病例者可無任何體征,查體可有上腹或臍周輕壓痛,腸鳴音亢進(jìn)。一般患者的病程短,數(shù)天內(nèi)可好轉(zhuǎn)自愈。4.哪些因素可以引起急性腸炎或急性腹瀉?(1)暴飲暴食,進(jìn)食過多的高脂高蛋白食物,進(jìn)食生冷硬食物后,飲酒、飲冰涼飲料過多,或受涼之后;(2)進(jìn)食腐敗、污染的食物,如隔夜食物未加熱消毒,臭魚爛蝦,不新鮮的螃蟹、海味,久存冰箱內(nèi)的肉類食品,發(fā)酵變質(zhì)的牛奶及奶制品;(3)個別病人對食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)。急性腸炎夏季節(jié)多發(fā),與天氣炎熱、食物易腐敗有關(guān);(4)腸道感染1)病毒感染:輪狀病毒、Norwalk病毒、腸腺病毒感染時,可發(fā)生小腸非炎癥非腹瀉。2) 細(xì)菌感染:霍亂弧菌和產(chǎn)毒性大腸桿菌可致小腸非炎癥性水瀉。沙門菌屬、志賀菌屬、彎曲桿菌屬、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌(Yersinia entcrocolitica)、侵入性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、難辨性梭狀芽胞菌可致結(jié)腸炎,產(chǎn)生膿血腹瀉。3) 寄生蟲感染:梨形鞭毛蟲、隱孢子蟲感染可致小腸非炎癥性水瀉。溶組織腸阿米巴侵犯結(jié)腸時引起炎癥、潰瘍和膿血腹瀉。(5) 旅行者腹瀉:是旅途中或旅行后發(fā)生的腹瀉。多數(shù)為感染所致,病原體常為產(chǎn)毒性大腸桿菌、沙門氏菌、梨形鞭毛蟲、溶組織阿米巴等。5.為什么會發(fā)生急性腸炎或急性腹瀉?當(dāng)進(jìn)食不潔食物、暴飲暴食或者受涼后可導(dǎo)致腸道菌群紊亂、腸粘膜產(chǎn)生炎性滲出物,腸腔內(nèi)電解質(zhì)、水和溶質(zhì)吸收障礙,另外炎性滲出物刺激腸腔粘膜,增加腸道動力,可進(jìn)一步引起排便次數(shù)增多。6.如何診斷急性腸炎或急性腹瀉?如何自我判斷是否存在急性腸炎或急性腹瀉?急性腸炎診斷主要從以下幾方面入手:(1)常有暴飲暴食或進(jìn)食不潔、腐敗等變質(zhì)食物史;(2)起病急,多在進(jìn)食后出現(xiàn)惡心、嘔吐頻繁,食欲減退,劇烈腹痛,頻繁腹瀉,多為水樣便,可含有未消化食物,伴有惡臭,少量粘液,甚至血液等;(3)常有發(fā)熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒癥狀等全身表現(xiàn);(4)嘔吐、腹瀉嚴(yán)重者,可有脫水、酸中毒,甚至休克等;(5)體征不明顯,上腹及臍周有壓痛,無肌緊張及反跳痛,腸鳴音多亢進(jìn);(6)便常規(guī)可見白細(xì)胞,血常規(guī)白細(xì)胞計數(shù)可有升高。7.急性腸炎或急性腹瀉和哪些疾病易混淆或者說和哪些疾病需要鑒別?注意與菌痢、阿米巴腸病、霍亂、沙門菌屬感染、空腸彎曲菌感染、耶森菌感染、病毒性胃腸炎、毒物中毒、糖尿病酸中毒、甲狀腺危象等及有關(guān)急腹癥鑒別。8.哪些檢查有助于確診急性腸炎或急性腹瀉?⑴血清學(xué)檢查:血常規(guī)中的白細(xì)胞可輕度增加,血沉、CRP略有增快。⑵大便常規(guī)或培養(yǎng):多為正常,也可見到少量白細(xì)胞和紅細(xì)胞。如系細(xì)菌感染便培養(yǎng)可見致病菌。9.如何治療急性腸炎或急性腹瀉?(1)一般治療:驅(qū)除病因,注意臥床休息,避免勞累,注意食品衛(wèi)生,忌煙酒、辛辣刺激等食物,飲食以清淡流質(zhì)易消化、高營養(yǎng)食物為主,如果持續(xù)嘔吐或明顯脫水,則需靜脈補(bǔ)充5%—10%葡萄糖鹽水及其他相關(guān)電解質(zhì)。鼓勵攝人清淡流質(zhì)或半流質(zhì)食晶,以防止脫水或治療輕微的脫水。(2)對癥治療:止瀉藥:如思密達(dá)每次1袋,1日2-3次。 嘔吐嚴(yán)重者必要時用止吐藥,腹痛可用解痙劑,如口服阿托品或肌肉注射山莨菪堿5~10mg。(3)抗菌治療:抗菌素對本病的治療作用是有爭議的。對于感染性腹瀉,可適當(dāng)選用有針對性的抗菌素,如黃連素0.3g口服,1日3次或慶大霉素8萬U口服,1日3次等。但應(yīng)防止抗菌素濫用。劇烈嘔吐或明顯失水者可給予靜脈滴注葡萄糖鹽水加抗菌素。(4)益生菌應(yīng)用:可調(diào)整宿主腸道微生物菌群生態(tài)平衡進(jìn)而發(fā)揮生理作用的微生物制劑,可改善腹瀉癥狀,常用的有枯草桿菌二聯(lián)活菌腸溶膠囊、地衣芽孢桿菌膠囊、雙歧桿菌等。10.急性腸炎或急性腹瀉藥物治療和預(yù)防時有哪些注意事項?(1)選擇藥物時,應(yīng)避免成癮性藥物,必要時也只能短暫使用。(2)避免濫用抗生素,腸道傳染病多由革蘭陰性桿菌如大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌等引起,故在選用抗生素時有條件者應(yīng)先做大便細(xì)菌培養(yǎng)以明確致病菌種類,指導(dǎo)選用有效抗生素。此外合理應(yīng)用抗生素可避免引起抗生素相關(guān)性腹瀉;(3)擅自使用止痛劑,對于患有青光眼的老年患者使用止痛劑可使病情進(jìn)一步惡化;(4)避免急于更換藥物,有些患者用藥1~2天后不見好轉(zhuǎn),就急于更換藥物,急性腸道感染至少用藥3~5天,不得隨意更換藥物;(5)正確使用微生態(tài)制劑,促進(jìn)菌群失調(diào)恢復(fù),但其原則上不與抗生素合用。11.急性腸炎或急性腹瀉的預(yù)防和治療時飲食管理應(yīng)該怎樣?(1)注意食品衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,做到飯前便后洗手,不吃腐敗和不新鮮的海產(chǎn)品或生食海鮮,盡量不吃隔天食物,隔餐食物要充分加熱;避免腸道感染誘發(fā)或加重本病。忌煙酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境,要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給富含維生素、無機(jī)鹽、微量元素的食物,尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物,以補(bǔ)充體力、滋養(yǎng)身體。(2)制訂合理的飲食制度:患者必須注意吃飯定時定量,細(xì)嚼慢咽,少說話;保持思想松弛,精神偷快。在發(fā)病期間,以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外,平時應(yīng)堅持一日三餐規(guī)律進(jìn)食。(3)限制脂肪和膳食纖維:腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制,且免食用含刺激性和纖維高的食物,如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、干豆類等。2013年07月14日
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